Chi Siamo

Chi Siamo & Mission

La Famiglia Filadoro inizia la sua avventura nel mondo delle carni molti decenni fa, radicando le sue attività in una tradizione di lavorazione artigianale.L’azienda, situata originariamente in una piccola città italiana, si distingue fin dall’inizio per la qualità delle sue carni e la cura nel trattamento dei prodotti.

Sviluppo e Crescita

Con il passare degli anni, l’attività cresce grazie alla dedizione e al lavoro costante della famiglia.

Ogni generazione ha contribuito con nuove idee e tecniche, mantenendo però sempre un forte legame con le tradizioni.

Questo equilibrio tra innovazione e tradizione ha permesso alla Filadoro di ampliare il proprio mercato e di ottenere una reputazione eccellente nel settore.

Specializzazione in Carni e Frattaglie

Un aspetto distintivo dell’azienda Filadoro è la sua specializzazione nelle frattaglie, una parte del mercato delle carni spesso trascurata ma molto apprezzata per la sua qualità e versatilità.

La famiglia ha sviluppato tecniche uniche per la preparazione e conservazione delle frattaglie, garantendo prodotti di altissima qualità che rispettano le norme igienico-sanitarie più rigorose.

Innovazione e Tradizione

Negli ultimi anni, la Famiglia Filadoro ha continuato a innovare, introducendo nuovi prodotti e migliorando i processi produttivi.

L’azienda ha investito in tecnologie moderne pur mantenendo i metodi tradizionali di lavorazione delle carni.

Questo ha permesso di raggiungere nuovi mercati e di rispondere alle esigenze di una clientela sempre più esigente.

Responsabilità e Sostenibilità

La Filadoro pone grande attenzione alla sostenibilità e alla responsabilità sociale.

L’azienda si impegna a utilizzare materie prime provenienti da allevamenti rispettosi del benessere animale e dell’ambiente.

Inoltre, promuove pratiche di produzione che minimizzano l’impatto ambientale, cercando di ridurre gli sprechi e di migliorare l’efficienza energetica.

Ho Provato la carne e le Frattaglie di Vincenzo filadoto e devo dire che la Trippa di vincezo filadoro è davvero una trippa spaciale così comeil soffritto.

Specialità Campane Tipiche

Dalla trippa napoletana al soffritto napoletano: Vincenzo Filadoro Carni e Frattaglie propone le migliori specialità della tradizione campana

Artigiani Secondo la Tradizione

Prepariamo i nostri prodotti in maniera artigianale, proprio come una volta

Solo Carni Certificate

Vincenzo Filadoro seleziona con estrema attenzione tutte le carni e frattaglie per la vendita e la produzione di prodotti tipici

Carni Fresche, Semi lavorate.

Proponiamo numerose soluzioni di acquisto, dalle carni fresche a quelle semi lavorate fino alle mono porzioni di trippa napoletana, soffritto napoletano e altre specialità